经过2008年7月举行的罢工后，雀巢管理层做出了承诺，来改正工人工作时间过长、临时劳动合同等一系列现行做法。尽管香港雀巢工人联会是经过正 式注册并代表了在雪糕部和鲜奶部门中包括司机、装货工、售货员和送货员在内的98%的员工，但雀巢管理层始终拒绝承认工会，并且拒绝进入正式的谈判程序。 即使工会答应了管理层的多项要求，包括提供所有工会成员的名单，公司仍然否认工会提出的工人基本权利。

7月28日的罢工行动成功地暴露了雀巢公司的工作环境十分恶劣，对待员工条件苛刻，包括一天工作17个小时，罢工行动也赢得了广泛的公众支持。十 几年来，雀巢公司公司管理层在培养一种不提供工作保障的企业文化，他们通过保持三分之一的员工为临时工来达到这个目的。按照法律规定，临时工工作十二个月 后应转为固定工。公司为了绕开这条规定，在每个合同之间强加了14天的休息。这种短期雇佣的做法，剥夺了工人的工作保障，并使他们无法享有法律规定下固定 工应有的权利、保护和福利。